お刺身はもちろん食べる。
無性に食べたい時もある。
でもその味を聴かれたら、
答えられる自信などない。
はっきり言ってしまえば、
ほぼほぼ醤油の味だから。
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言ってしまった(笑)
歯ごたえとか脂乗りとか、
そういうのはあるとして、
あとはもう正直に言って、
ほぼほぼ醤油の味である。
↑
まだ言うか(笑)
それでも赤身の魚だとか、
厚切りだったらまだしも、
フグのてっさに至っては、
透けるほどにペラペラだ。
他の魚でも代用できそう、
てなことも思ってしまう。
↑
フグに謝れ(笑)
もちろん極端な話だけど、
共感される方も多いはず。
↑
そんなことないかな(笑)
要するに自分で言うけど、
僕の舌は肥えてないのだ。
お刺身を味わえるほどの、
立派な舌でないのである。
↑
はい残念(笑)
そんな本日は『刺身の日』
室町時代の書記官だった、
中原康富って人の日記に、
「刺身」という食べ物が、
初めて書かれていた日で、
この日本の文書における、
「刺身」の初登場の日だ。
お刺身の味がわかる男に、
僕もいつかなれるのかな。
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自信はない(笑)
さてさて、
お刺身の味は知れずとも、
鮮度が大切だとはわかる。
それはお刺身だけでなく、
あらゆる場面で同じこと。
特に人の気持ちは変わる。
だから今の思いは今だけ。
今「大好き」な気持ちを、
その鮮度を大切にしよう。
ということで、
明日も鮮度抜群といえる、
音楽好き２マンライブだ。
会場＆配信にて、
心よりお待ちしております♪
2022年08月16日(火)
【ライブ】『SILVER WINGS 14周年～安田仁＆伊藤直輝２マン～』
【時間】開場１９：００ 開演１９：３０
【場所】Silver Wings（京都）
【料金】前売￥２０００ 当日￥２５００
（１Drink別途）
【配信】チケット購入はこちら☆
https://silverwings001.stores.jp/items/62f70fd55ff4237e0121b864
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伊藤直輝ホームページ
http://naoki-ito.com
