“ファーストペンギン”
という聴き慣れない言葉を、
昨年のドラマで知ったわけだけど、
何事においても、
一番初めに飛び込む人は凄いと思う。
仕事なり何なり、
いろんな場面でそう言える。
僕たちの身近なところで言うと、
やはり“食べ物”の世界。
その代表例とされるのが“ナマコ”
初めて食べた人は本当にすごいと思う(笑)
もし僕が大昔の原始時代に生きていて、
むちゃくちゃ空腹でたまらなかったとしても、
「よし！ナマコを食べてみよう！」
とは絶対にならなかったはず(笑)
そして今でこそ“酢の物”
という食べ方を知っているし、
お酒のあてとして、
“珍味”の美味しさを知っているけど、
一番初めに食べた人は、
一体どんな食べ方をしたのか。
とても気になる(笑)
そんな食のファーストペンギンは、
発酵食品に関しても同じで、
ヨーグルトにしろ納豆にしろ、
今でこそ食べ物として認識しているけど、
もし僕が大昔の原始時代に生きていて、
たまたま偶然に発酵食品ができたとしても、
しっかりと臭いを嗅いで、
しっかりと避けていただろう。
「クンクン、、、だめだこりゃ」だ(笑)
魚の干物「クサヤ」に至っては、
もはやその経緯は意味が分からない(笑)
「クンクン、、、何じゃこりゃ！！」だ(笑)
そんな風に食に関しても何にしても、
ファーストペンギンたちの功績は大きいのである。
そんな本日５月１５日は、
『ヨーグルトの日』と言われている。
「ヨーグルトは体に良い！」
と世界中に広めたメチニコフ博士の誕生日だとか。
今更に言わずもがな、
乳を発酵させて作るヨーグルト。
それが生まれた経緯も分からないし、
それを口にした経緯も分からないけど、
そのファーストペンギンと、
メチニコフ博士に拍手を送りたい。
何を隠そう、
僕はヨーグルト大好き人間なのだから(^^)
さてさて、
長年ずっと思いがあって、
なかなか実現できずにいること。
昨年は口先だけになってしまった、
クリスマスアルバムのリリース。
もはやヨーグルトのごとく、
発酵作品になっているけど(笑)
着実に一歩ずつ、
レコーディングは進んでいる。
先日も明け方まで、
ある曲のボーカル録音に奮闘。
控え目に言って最高です(笑)
だからメチニコフ博士のごとく、
僕も世界中に言わせてください。
「ヨーグルトが体に良いように、
僕の発酵作品は心にめちゃくちゃイイ！」
年内のリリースに向けて、
引き続き頑張りますね！
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伊藤直輝ホームページ
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