蓮根は「先を見通せるように」 かち栗は「勝負ごとに勝てるように」 黒豆は「黒く日焼けするほど、まめに健康に過ごせるように」 昆布巻は「“喜ぶ”一年であるように」 紅白かまぼこは「赤は魔除け、白は神聖さを表し、さらに日の出の形に似ていて縁起がいい…